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Écrit par L'Equipe Prepa-Physique
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21-01-2006 |
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Rôles
- Facteur de croissance essentiel,
- Participe au métabolisme des sucres et des lipides,
- Contribue à un meilleur état de la peau, des cheveux et des muqueuses,
- Améliore les troubles nerveux.
Besoins journaliers
Adulte : 10 mg
Sources alimentaires
- Levure de bière,
- Céréales complètes,
- Légumineuses,
- Foie de veau,
- Jaune d'œuf,
- Viande,
- Avocat, brocolis.
Carence
La carence est rare du fait que cette vitamine est très largement répandue.
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Dernière mise à jour : ( 08-11-2007 )
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