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Écrit par L'Equipe Prepa-Physique
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21-01-2006 |
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Ils sont les éléments constitutifs des aliments et il leur donne une valeur nutritive.
Les macronutriments :
- glucides,
- lipides,
- protides.
Les micronutriments :
- minéraux,
- oligo-élément,
- vitamine,
- eau.
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Dernière mise à jour : ( 08-11-2007 )
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