BASES PHYSIOLOGIQUES DE L’ENTRAÎNEMENT

1. Pourquoi parle t’on d’entraînement scientifique ?

L’organisme doit s’adapter en permanence aux contraintes énergétiques, mécaniques et psychologiques imposées lors de situations d’entraînement ou de compétition. Bien que la performance motrice ne puisse être réduite à une production d’énergie, cette dernière joue cependant un rôle prépondérant en cyclisme.

Le cycliste en mouvement doit vaincre un ensemble de forces s’opposant à son déplacement : forces de frictions (résistance de l’air, contact entre les roues et le sol, transmission, et roulements…) et force de gravitation (poids ensemble  homme - machine). Il doit  donc produire en permanence de l’énergie mécanique provenant de la libération d’énergie chimique des aliments.

Cette production d’énergie appelée métabolisme énergétique est plus ou moins importante en fonction des besoins (intensité et durée de l’effort, conditions climatiques…).

Les connaissances dans le domaine bioénergétique occupent donc une place importante dans les conceptions actuelles de l’entraînement.

2. D’où vient l’énergie nécessaire à la contraction musculaire ?

Les aliments absorbés chaque jour contiennent des substances énergétiques : les hydrates de carbone ou sucres, les lipides ou graisses et les protéines. Après avoir été transformés au cour de la digestion, ils sont stockés sous une forme rapidement disponible dans les cellules musculaires ou myofibrilles (sucres et graisses), dans le foie (sucres) et dans le tissu sous-cutané (graisses).

La cellule musculaire à la capacité de transformer l’énergie chimique des aliments en énergie mécanique (contraction d’une multitude de myofibrilles provoquant le raccourcissement des muscles et la production de forces nécessaires au pédalage) et en énergie thermique (chaleur).

Environ 70 % de l’énergie produite par l’organisme sont transformés en chaleur, alors que 25 à 30 % assurent le fonctionnement des muscles.

Toutefois, une seule énergie chimique est utilisée par la cellule musculaire.

Il s’agit de l’adénosine triphosphate ou ATP (composé riche en énergie) qui permet la contraction musculaire.

Le problème est que la quantité d’ATP disponible est très faible et ne peut assurer un effort de grande intensité au delà de 1 à 2 secondes.

Il faut donc que l’ATP soit re-fabriqué en permanence par d’autres mécanismes.

L’ATP peut être comparé à une batterie qui doit être rechargé constamment.